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一、建议中关于“建设或改建黄山区美食广场（一条街）”的意见，对黄山区的旅游及经济的带动，具有深远意义，有利于本地饮食文化的传播，提升旅游服务业的品位。区规划部门答复表示：会认真分析研究旅游城镇的特征和内涵，论证各类人口的组成，研究分析市场业态的特征，合理分析能够形成一定规模的商业街区，适时打造集美食、娱乐、休闲等符合旅游城镇要素的特色街区，同时积极支持该项目的选址、规划编制和招商等服务工作。

二、对于“将现有中心市场进行改建”的建议，区市场监管局答复表示：现阶段中心市场内的小餐饮和食品摊贩多数为无证照经营、经营场所布局不合理、经营设施设备简陋等食品安全隐患。由于中心市场店面及广场设计规划时未考虑作为餐饮服务场所，因此存在厨房操作间太小，无粗加工间等布局不合理现象。将中心市场改建为美食广场，重新规划建设中心市场内的餐饮单位布局使其更合理，将城区流动摊点集中到中心市场便于管理，是提升我区食品安全水平的积极举措。如要建设黄山区美食广场（一条街），市场监管局将配合相关部门对餐饮单位操作间布局设计提出合理化建议。区住建委答复：将根据城市总体规划布局，通过招商引资，在旧城改造时结合项目特点在中心市场、平湖电影院、北海市场等旧城改造时综合考虑选择一处打造成黄山区的美食街。

三、为积极丰富我区特色美食，传承传统饮食文化，近年来，区旅委积极围绕“吃”要素大做文章，一是连续举办了4届农家乐厨艺大赛及山野美食文化体验游活动，二是与安徽旅游在线共同举办“舌尖上的黄山区”--我最喜爱的美味菜肴有奖活动，同时还精选了在农家乐厨艺大赛中的获奖菜肴编印了1.5万份”太平乡村美食“宣传折页册免费提供给各星级酒店宾馆酒店客房、旅行社前台、游客咨询中心和星级农家乐等场所，80份“特色招牌菜”水晶宣传画也进入了星级农家乐；三是对《中国黄山旅游网》进行了整体改版，新增旅游咨询网中“吃在黄山区”板块对我区餐饮美食进行了宣传。同时，按照市《关于做好黄山乡村旅游信息化服务平台推广应用工作的通知》要求，进一步加强我区农家乐信息化、网络化宣传和推广工作，着重挖掘本地的特色餐饮、美食小吃。四是策划编印8000本《健行渐美黄山区》旅游口袋书，在“吃货篇——美食文化”中推出黄山区美食地图，图文并茂的介绍特色美食以及美食背后的故事，积极推广千年古城的美食文化与人文历史，向游客全面展示美好黄山区。

对于您所提出的“建设美食广场（一条街）”的建议，也是我们旅游部门呼吁争取多年的事情，黄山区作为一个以地接为主的旅游地区，如果没有一个独具特色和风味的美食广场（一条街），确实是与旅游的及基础接待不想匹配，对旅游留人也是由很大制约，我们仍将继续积极努力和争取，会同相关主管部门一道，力促早日建成您所提出的、我们所争取的项目为黄山区旅游增添新的亮点。

第038号建议的答复